2025/05/13(火)
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ケール蜂蜜の巣箱回収
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今朝方、浮須さんから電話あり、8時半に巣箱回収のれんらくがありました。私はなんお役にも立ちませんが、お手伝いのつもりで現場へ。 今年は例年よりケールの株数が多いのでとれる量を期待しています(例年だと200g瓶で50~60本)。現場で採集蜜をなめさせていただきましたが、甘い!糖度80を超えています。ほぼケール蜜100%の蜂蜜です。青汁ニュース6月号で案内致します。 数年前、最初の手伝いした時は服の上から何か所も刺され痛い思いをしました。今回は、巣箱には近づかず遠くから見ていました。
写真①杉葉の煙で蜂を払って巣を回収 ②蜜がたまると皮膜を張るそうで、膜をナイフではがして遠心分離機にかけます。
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