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2018/12/16(日)

ケール餅

松田です。
昨日は、佐渡の矢田さんから頂いたモチ米(わたぼうし)でケール餅を作ってみました。2升の餅にケール１ｋｇを入れましたが、色合いが気に入りません。食べたら少しケールの風味が感じられます。製品にするなら、吟味必要です。
遊びで作りましたので、ご愛飲者の方で試食したい方は松田までご一報を！(日持ちの関係、20日まで)

写真?自宅の餅つき機　?ケール餅

2018/12/15(土)

雪中ケール

松田です。
寒暖を繰り返しながら、日毎に寒さが増しています。
暖冬予報ではありますが、周りが雪に覆われるとやはり寒いですね。今日も最高気温が4℃くらいのようです。
青汁原料のケールですが、今日は雪をかぶりながら寒さに耐えているようです。これから本格的に雪に覆われると、ウサギやキジによる食害がありますので圃場をネットで囲む準備をしています。
　まだ12月の半ばですが、早く春が来て欲しい！・・・そんな気分です。

写真??まだ１０ｃｍ程度の積雪

2018/11/30(金)

竹切り

松田です。
昨日、鳥屋野潟がってんプロジェクトの相楽さんから連絡頂き、竹切りのお手伝いしてきました。
鳥屋野潟の水質浄化と農業生産、環境教育など地域を巻き込んだ取り組みに共感してお手伝いさせて頂いてます。来年は、水耕栽培の空芯菜をご愛飲者の皆さんにお届けできるといいですね。写真1??竹切りと竹筏井

2018/11/25(日)

紅葉

松田です。
今日は珍しく晴天に恵まれ、気持ちのいい日でした。先日の寒波では、直ぐ融けましたが周りの山が白くなりました。次の寒波襲来では、平地も白くなるでしょう。
でも、今年はかめむしが少ないので小雪❔でしょうか？写真??貝附付近の荒川、ダム湖には白鳥と鴨でにぎわっています。

2018/10/28(日)

胎内市　いいもん祭出店

松田です。
今日は、近隣の市町村でイベントがめじろ押しです。
胎内市でも「ぷれすぽたいない」で「いいもん祭」が開催されています。遠藤青汁も出店して、青汁の試飲会を行っています。雨が降っては止みの繰り返しで、あいにくの天気となりましたがそれなりの人ではあるようです。
弊社の三島木が頑張って試飲を勧めています。15時までやっておりますのでお近くまでお越しの方は、お立ち寄りください。

2018/10/21(日)

白鳥の飛来

松田です。
手帳を見ると、白鳥の飛来は10月10日前後のようです。今年も11日には空をＶ字の編隊を組み飛行する白鳥の姿を見ました。その後、毎日見られるようになってきましたが、白鳥さんには申し訳ありませんがもう少し待ってもらいたい気持ちです。
台風のおかげでケールの秋植え作業が遅れ、焦っています。
今朝も、定植作業をしていると「クヮ、クヮ」の音につられ空を見上げると白鳥さんが青空を横切っていくのが見えます。

写真?春取りのケールの植え付け、今年は昨年の1.5倍を予定しています。ネズミ、ウサギ、キジによる食害。今年は対策を早めにと思ています。
?白鳥さん

2018/10/08(月)

台風25号

松田です。
3週続けての好まれざるお客様さまの来訪で参りました。またも週末は暴風ネットの取り外しに追われました。
今回の25号は,日本海を通過する私達にとっては罪悪のコースでした。実際は予想より北側の通過でしたので、影響は小さくほっとしています。
秋植えの作業が遅れ焦っていますが、台風通過後すぐに植え付けの畑の耕うんを行いました。今年の冬は、降雪が早いとの予想も出ていますので作業を早めなければと思っています。

2018/10/01(月)

台風24号

松田です。
また台風です。今度の24号は大型で、通過後も要注意と思い圃場のネット張りを昨日行いました。被害のあった地域の方にはお見舞い申し上げます。新潟は、予想進路より東側に進んでくれたのでケール畑はほとんど被害はありませんでした。
　次の25号も同じようなコースを進んでいるので目が離せません。

写真??ケール畑

2018/09/26(水)

播種

松田です。
昨年の2週間遅れで、ケールの種まきしています。
来週明けには台風24号の好まれざる来訪がありそうなので、ネットの用意や風対策に追われています。
秋分の日が過ぎて日毎に日が短くなっていますが、深まりゆく秋を堪能する余裕もなく過ごしています。「ハゼが釣れている！」との情報も小耳に入ってきますが行けません・・・。

写真?ピンセットで１ｃｍ間隔で種まき?1週間前の播種分2箱は発芽し終えました

2018/09/16(日)

下関大祭

松田です。
昨日、今日と私の集落の秋祭りでした。
子供の頃から遊び親しんだ大蔵神社ですが、以前は出店も多かったのですが今は10軒足らずとなりました。
そう言えば私の八歳したの妹が金魚すくいが得意で、出店のおじさんから恐れられていました。
とは言え、私は５時出社だったので妻と娘たちにお参りまかせて出かけました。

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